La Boulette

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Catálogo de Navidad Laboulette 2019

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foie gras

martes, 26 de noviembre de 2019

El Foie Gras

Conocido y valorado desde el Antiguo Egipto por su sabor único, el foie es un exquisito bocado que engalana las mesas allá donde esté presente. Amado por muchos y denostado por otros, este manjar, ya sea de pato o de oca, es el complemento perfecto para llevar el menú de una celebración al más alto nivel.


queso italiano

domingo, 1 de septiembre de 2019

Quesos Italianos

La gastronomía italiana es famosa a nivel internacional y, además, muchos de sus productos son conocidos por cocineros de todos los rincones del mundo. Entre ellos, se puede decir que los quesos italianos son de los más famosos. No es extraño encontrar algún queso de Italia en prácticamente cualquier cocina, ya que su variedad es tan grande que pueden ayudar en muchas recetas. Pero incluso para comer sin cocinar, en ensaladas o como propio entrante, los quesos italianos son de los más apreciados y reconocidos.


jamon iberico

domingo, 4 de agosto de 2019

EL Jamón Ibérico

El jamón ibérico es uno de los productos más típicos de nuestro país. Para ser justos, también en Portugal se producen excelentes jamones ibéricos ya que, en el fondo, la geografía, el clima y la raza de los cerdos es similar. Pero no vamos a discutir aquí sobre cuál es el auténtico, ya que el jamón ibérico se lleva produciendo y consumiendo desde hace muchos siglos en la península.


lunes, 27 de mayo de 2019

El Codillo Alemán

El codillo alemán es uno de los platos más populares y tradicionales de la gastronomía teutona. Allí se prepara en prácticamente todas las regiones, cada una de ellas con sus peculiaridades y métodos propios, y su fama ha trascendido fronteras, llegándose a ofrecer en las mesas de muchos otros países, entre los que se encuentra el nuestro. Si aún no ha tenido la oportunidad de probarlo y quiere saber un poco más acerca de este clásico de la cocina centroeuropea, aquí vamos a explicar de dónde viene y cuáles son las mejores maneras de comer y acompañar el codillo alemán.


Aceite de oliva

miércoles, 17 de abril de 2019

Los mejores aceites gourmet, en La Boulette

El aceite de oliva también es conocido como el oro líquido. Y es que, al igual que el metal precioso, este alimento es muy apreciado por sus excelentes propiedades. Pero, como es de suponer, no todos los aceites son iguales y no todos sirven para lo mismo. En La Boulette disponemos de una gran variedad de aceites de oliva perfectos para cocinar y condimentar y, en esta ocasión, nos vamos a centrar en el aceite de oliva gourmet.


queso gorgonzola

miércoles, 20 de marzo de 2019

El Queso Gorgonzola y Cómo Disfrutarlo

El queso gorgonzola, un queso italiano que, gracias a la enorme internacionalización de la gastronomía transalpina, no solo resulta muy conocido, sino que también forma parte habitual de muchas recetas y mesas en nuestras casas y restaurantes.


alcachofas confitadas la boulette

lunes, 11 de marzo de 2019

Las Alcachofas Confitadas

Las alcachofas confitadas son una de las delicias que gustan a muchos y que, por falta de pericia o por pereza, no se suelen preparar en casa. Pero esto no debe ser impedimento para que no puedan degustarse. Y es que las alcachofas confitadas son una de las verduras en conserva más deliciosas del mercado.


los blinis

lunes, 11 de febrero de 2019

¿Qué son los Blinis?

Todos los países tienen sus tradiciones gastronómicas. Muchas de ellas han traspasado las fronteras políticas y geográficas y han llegado a popularizarse a nivel internacional. Pero hay otras como los blinis, que por un motivo u otro, no son tan conocidas. En este artículo le contamos su origen, cómo comerlos y algunas recetas sencillísimas para deleitar a cualquier mesa.


ahumados y salazones la boulette

martes, 22 de enero de 2019

Los Mejores Salazones y Ahumados

Bacalao, salmón, jamón, sardinas, etc. Todos estos productos tienen algo en común: podemos encontrarlos frescos y, también, conservados en sal o ahumados. Esta forma ancestral de conservación se ha convertido con el paso del tiempo en una fórmula de mejorar el producto y en un rico manjar en muchos casos.


platos preparados navidad

lunes, 17 de diciembre de 2018

Los Mejores Platos Preparados para Triunfar en Navidad

La Navidad es una de las épocas del año en la que más y mejor se come. Muchas familias guardan sus mejores recetas para estas fechas, al igual que antaño se guardaban los mejores productos y materias para darse un buen homenaje.


trufa negra

miércoles, 12 de diciembre de 2018

La Increíble Trufa Negra

La trufa negra es uno de los productos gastronómicos más especiales que hay. Se trata de un hongo de sabor y aroma muy particulares que crece bajo el suelo, al abrigo de las raíces de los árboles en los climas continentales mediterráneos.


productos de francia

martes, 20 de noviembre de 2018

Productos Franceses que hay que Probar

Si hay algo que todos conocemos de Francia, además de la Torre Eiffel, es su cocina. La gastronomía francesa es popular en el mundo entero por su refinamiento y su exquisitez, algo que no sería posible si no fuera por sus productos de primera calidad.


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