Este queso artesanal es una de esas joyas aún no tan conocidas de la gastronomía asturiana que, poco a poco, se va haciendo su hueco en las mesas de otras regiones de España y también en certámenes internacionales muy prestigiosos.

En esta ocasión, presentamos un producto que destaca por su exótico origen, por sus características únicas y porque todavía queda mucha gente por descubrirlo: es el queso Halloumi, procedente de la lejana isla de Chipre.