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queso vacherin

viernes, 4 de noviembre de 2022

El Queso Vacherin

El queso Vacherin es uno de los quesos más apreciados de Francia y Suiza. Su nombre, que en francés deriva de la palabra vaca, nos indica que la leche con la que se elabora es de este animal. Pero es incluso antes de abrirlo cuando empieza la ceremonia de consumo de este producto tan excelso.


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