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Vinagre Balsámico Módena IGP,12 años envejecimiento. Combinar con risottos, fondue queso, huevos revueltos

Bloc de pato 30% trozos fino y sabroso.

Bloc de pato 30% trozos fino y sabroso.

El foie gras de pato Lafitte con trozos trufado 200 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de pato Lafitte con trozos trufado 130 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

Elaborado con 4 tipos de chocolate y frutos secos (almendras, nueces, avellanas y pistachos)

Parque Natural de Sierra Cazorla

Cebolla confitada dulce-salada para acompañar foie gras cocido, medio cocido e incluso el foie gras fresco. También para servir en una pechuga de pato a la parrilla.

Textura suave al paladar, tierna, muy jugosa.

Carne de raza escocesa de las tierras altas

Para quesos de oveja, y también puede degustar en foie, carne de aves, etc

Sopa de pescado concentrada cocinada con mantequilla

Higado de pato entero semicocido.

Higado de pato entero semicocido.

Tarrina de higado de pato 

Tarrina de higado de pato 

El foie gras de oca Lafitte entero 65 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de oca Lafitte entero 130 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de oca Lafitte entero 130 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de oca Lafitte entero 130 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de oca Lafitte entero 180 gramos Bocal es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de oca Lafitte entero 130 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de oca Lafitte entero 130 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de oca Lafitte entero 130 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de pato Lafitte entero 400 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de pato Lafitte entero 200 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de pato Lafitte entero 130 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

El foie gras de pato Lafitte entero bocal 50 gramos es un foie gras elaborado de manera artesanal sin conservantes ni aditivos en el suroeste de Francia con la receta original que Lafitte lleva a cabo desde 1920.

Receta tradicional con sal y pimenta.

Certificado produccion de GERS - Francia

Receta tradicional con sal y pimenta.

Certificado produccion de GERS - Francia

Receta tradicional con sal y pimenta.

Certificado produccion de GERS - Francia

Receta tradicional con sal y pimenta.

Certificado produccion de GERS - Francia

Disponible en tienda y/o envios Madrid Capital

Disponible en tienda y/o envios Madrid Capital

PRODUCTO CONGELADO - SOLO DISPONIBLE EN TIENDA

Exclusivo foie gras entero de pato delicadamente elaborado al torchon - de manera artesanal el Foie se cuece en un trapito (torchon).

Sabor suave, original y único del foie gras.

Miel con trufa negra

Tipica morcilla Asturiana para utilizar en guisos.

Muslo de pato confitado solo necesita calentar.

Pan tostado con pasas.

Rebanadas de pan enriquecidas con pasas, lo cual le confiere un sabor característico y aroma penetrante a pasas.

Panecillos, ya precortados, ideales para acompañar los aperitivos de patés y foie gras, con el toque a canela y las especias dulces.

Panecillos, ya precortados, ideales para acompañar los aperitivos de patés y foie gras, con el toque de albaricoque y nueces

Panecillos, ya precortados, ideales para acompañar los aperitivos de patés y foie gras, con el toque de higos

Rebanadas de pan con miga blanquecina y ligeramente alveolada; corteza fina y suave

Tarrina de 600 gramos

Hígado de cerdo joven a la pimienta. Textura cremosa

Tarrina 650 gramos

Consideradas como la estrella de las aceitunas, la variedad Kalamata, es famosa por su sabor único y la firmeza incomparable de su carne. En “Kalios” lo saben muy bien, por eso nos ofrecen un exquisito paté artesanal elaborado íntegramente con aceitunas Kalamata y aceite de oliva, conservando así su auténtico paladar pero permitiéndonos una versatilidad culinaria sin precedentes. [...]

Tarrina de 650 gramos

7 terrinas en la presentación original de "baguette". Un pequeño tesoro a descubrir. Nuestros famosos cuencos deleitarán el paladar de los gourmets.

Tarrina de 650 gramos

Producto tradicional de charcutería de payés. Selección de las carnes y del hígado de cerdo para conseguir un paté trinchado de gran sabor. Picado y aderezado según fórmula centenaria de la familia  y macerado con licor y hierbas frescas. Moldeado y envuelto con la mantilla, acompañado de una base de tocino. [...]

Producto tradicional de charcutería de payés. Selección de las carnes y del hígado de cerdo para conseguir un paté trinchado de gran sabor. Picado y aderezado según fórmula centenaria de la familia  y macerado con licor y hierbas frescas. Moldeado y envuelto con la mantilla, acompañado de una base de tocino. [...]

Una pieza de pato del Penedés rellena con diferentes carnes de pato y cerdo, cocinadas con verduras y acompañado de ciruelas, piñones, orejones y trozos de foie gras. Asado al horno con especias para conseguir un Producto tradicional y sabor diferenciado. [...]

Una pieza de pato del Penedés rellena con diferentes carnes de pato y cerdo, cocinadas con verduras y acompañado de ciruelas, piñones, orejones y trozos de foie gras. Asado al horno con especias para conseguir un Producto tradicional y sabor diferenciado. [...]

Una pieza de pato del Penedés rellena con diferentes carnes de pato y cerdo, cocinadas con verduras y acompañado de ciruelas, piñones, orejones y trozos de foie gras. Asado al horno con especias para conseguir un Producto tradicional y sabor diferenciado. [...]

Una pieza de pavo tierna deshuesada, rellena con diferentes carnes de pavo y cerdo, centro de foie-gras. Asada al horno en su jugo con especias y macerada con Calvados, como los asados tradicionales de Navidad. Producto tradicional con una atrevida combinación en el relleno. [...]

Una pieza de pavo tierna deshuesada, rellena con diferentes carnes de pavo y cerdo, centro de foie-gras. Asada al horno en su jugo con especias y macerada con Calvados, como los asados tradicionales de Navidad. Producto tradicional con una atrevida combinación en el relleno. [...]

Una pieza de pavo tierna deshuesada, rellena con diferentes carnes de pavo y cerdo, centro de foie-gras. Asada al horno en su jugo con especias y macerada con Calvados, como los asados tradicionales de Navidad. Producto tradicional con una atrevida combinación en el relleno. [...]

Explosion de sabor.

Esferificaciones de vino dulce sauternes, ideales para acompañar patés, quesos y foie gras,

Explosión de sabor.

Esferificaciones de sirope de higo, ideales para acompañar patés, quesos y foie gras,

Pularda La Boulette al Foie gras rellena, enmarcado por el sabor y el aroma inconfundible de la trufa.

Pularda La Boulette al Foie gras rellena, enmarcado por el sabor y el aroma inconfundible de la trufa.

Sabrosas tiras de carne de oca 

Cocinado a fuego lento

Carne rosada, tiernisima y muy jugosa

Cocinado a fuego lento

Carne rosada, tiernisima y muy jugosa

Producto alternativo de charcutería moderna, a pesar de su aspecto tradicional. Selección de carnes de muslo de pavo y una pequeña parte de carne y grasa de pato para obtener un producto magro, meloso y saludable.

Esta sobrasada está elaborada artesanalmente como hacían nuestros abuelos en las casas de pagés Mallorquinas.
Es una sobrasada que tiene como mínimo el 50% de carne magra de cerdo (jamones, paletillas, solomillos y lomo) lo que nos da el gusto tradicional de la sobrasada, con 
un sabor mas intenso y menos empalagoso en boca. [...]

Esta sobrasada está elaborada artesanalmente como hacían nuestros abuelos en las casas de pagés Mallorquinas.
Es una sobrasada que tiene como mínimo el 50% de carne magra de cerdo (jamones, paletillas, solomillos y lomo) lo que nos da el gusto tradicional de la sobrasada, con un sabor mas intenso y menos empalagoso en boca. [...]

Sopa de pescado concentrada cocinada con mantequilla.

Concentrado - hasta 8 personas

Tarrina de Pichón con Higado de Pato y Guindas (20 % Bloc de Foie Gras)

Tarrina de Pichón con Higado de Pato y Guindas (20 % Bloc de Foie Gras)