La Boulette

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La Boulette
Catálogo de Navidad Laboulette 2019

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Perlas sirope de higo

0,30 gramos

Explosión de sabor.

Esferificaciones de sirope de higo, ideales para acompañar patés, quesos y foie gras,

Unidades

Preferencias

Ingredientes


Jarabe de higo 60% (jarabe de azúcar, agua, sabores naturales de higo y otros sabores naturales, acidificante E330, color E150a), jarabe de grosella negra 10% (jarabe de azúcar, sabor a grosella negra natural y otros sabores naturales, jugo de limón concentrado, color E163) agua, espesante: goma celulosa, agentes gelificantes: cloruro de calcio, alginato de sodio, acidificante: ácido cítrico, conservante: sorbato de potasio
 

Valor energético

Valor Energético: 923 Kj / 221 Kcal

Grasas de las cuales: <0,5 g

Saturadas: <0,1 g

Hidratos de Carbono de los cuales: 55 g

Azucares: 55 gr

Proteínas: <0,5 g

Sal: 0,03 g

Origen

Francia

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