40,30 €/kg
Pieza 1,100 Kilos. Disponible al corte
Sabor equilibrado e intenso
Leche cruda de oveja de la raza Latxa de la propia explotación del pastor, fermentos lácticos, cuajo y sal
Leche y sus derivados
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1777,00 Kj / 429 kcal
Grasas: 36,20 gr
de las cuales saturadas: 24,70 gr
Hidratos de carbono: <0,20 gr
de los cuales azúcares: <0,20 gr
Proteínas: 24,60 gr
Sal: 1,70 gr
Denominacion de origen - Idiazabal.
La Leze - Alava
Minimo 60 días
Corteza dura, de color amarillo pálido.
Pasta compacta, de color variable; desde blanco al marfil amarillento, pudiendo presentar ojos pequeños desigualmente repartidos y en número escaso.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h