La Boulette

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La Boulette

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Lengua Escarlata

48,00 €/kg

Lengua Escarlata

Al corte. Piezas 1,000 Kilos aprox.

Fiambre con un extraordinario sabor, elaborado con lengua de ternera rigurosamente seleccionada, macerada y cocida. Recubierta con lonchas de tocino ibérico y con una textura tierna y jugosa. Perfecta para mantener una dieta sana por su bajo contenido en grasa. Es todo un capricho para el paladar.

Peso (gramos)

Grosor de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Lengua de vacuno, lonchas de tocino ibérico, sal, proteina de cerdo, especias, dextrosa, estabilizantes (E-407, E-508, E-450, E-451), conservadores (E-250, E-262), antioxidantes (E-301, E-325), aromas, potenciador de sabor (E-621)

Degustación

Listo para consumo

Es un fiambre para consumir en frío o caliente. Frío se puede servir como entremés o como segundo plato acompañado de una guarnición. Por ejemplo, se corta le lengua, se colocan unas patatas cocidas y torneadas, y se añade la salsa a su elección. Combina muy bien con la salsa tártara. Podemos acomodarla como mejor nos parezca. Otro ejemplo, rebozada en harina y huevo, a la andaluza es una fritura deliciosa, pero simplemente así, en frío, queda como un fiambre.

Valor energético

Valor Energético: 1290 Kj / 311 Kcal

Grasas: 22,60 gr

De las cuales saturadas: 8,90 gr

Hidratos de Carbono: 2,20 gr

De los cuales azucares: 1,60 gr

Proteínas: 21,10 gr

Sal: 2,20 gr

Origen

Asturias

Marca: El Chico

Información adicional

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Área de cliente

Atención al cliente

  • 91 431 77 25
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