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Catálogo de Navidad Laboulette 2021

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Mejillones 6/8 - Ramon Franco

8,60 €/ud

Mejillones 6/8 - Ramon Franco

6 - 8 piezas

Mejillón en escabeche de Ramon Franco, realizado con una receta tradicional transmitida entre generaciones.

Unidades

Preferencias

Ingredientes

Mejillones de la ria gallega de Arousa, fritos en aceite y en escabeche

Alérgenos

Pescado y sus derivados

Degustación

Listo para consumo

Mejillón Gallego de Arosa que crece en los viveros propiedad de estos conserveros. Crecimiento lento que, a lo largo de dos años, dará como resultado unos excelentes ejemplares. Cada cosecha es ÚNICA y diferente a las demás.

Se lavan, se abren al vapor y se eliminan las barbas a mano, para no dañar la vianda. Se fríen en buen aceite, se colocan uno a uno en la lata y se añade el escabeche.

Valor energético

Valor Energético: 712 Kj / 170 Kcal

Grasas: 9,00 gr

de la cuales saturadas: 1,60 gr

Hidratos de Carbono: 4,00 gr

de los cuales azucares : 0,00 gr

Proteínas: 20,00 gr

Sal: 1,70 gr

Origen

Ria de Arousa - Galicia.

Ramon Franco

Información adicional

En lugar seco y carente de humedad. Protegido de la luz solar

Área de cliente

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