Hueva de Mujol

Ingredientes

Hueva de mújol, (Múgil cephalus), y sal marina.

Alérgenos

Pescado 

Degustación

Listo para consumo

Se consume cortada en tiras muy finas, a veces maceradas en unas gotas de aceite de oliva virgen extra o simplemente rallada para dar más sabor a nuestros platos de pasta, pizzas o asados de pescado. Te recomendamos que ralles las puntas de la hueva para hacer una “sal de mújol” y coronar tus creaciones aportándoles “sabor”

Valor energético

Valor Energético: 1547 Kj / 370 Kcal

Grasas de las cuales: 22,10 gr

de las cuales saturadas: 4,20 gr

Hidratos de Carbono: 3,61 gr

de los cuales azucares: 0,00 gr

Proteínas: 39,10 gr

Sal: 4,20 gr

Origen

Ricardo Fuentes Salazones

Cartagena - Murcia

Información adicional

Refrigeración.

Entre 0º y 7ºC