La Boulette

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Mortadela de Bolonia al Tartufo

36,40 €/kg

Mortadela de Bolonia al Tartufo

Al corte

Cortes de carne de cerdo picados a los cuales se añaden sucesivamente cubitos de grasa de cerdo, sal, especias y aditivos, todo en la amasadora.  La masa obtenida se embute, se cuece y se deja enfriar.

Peso (gramos)

Grosor de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Carne de cerdo, tripas de cerdo, sal marina, dextrosa, trufa aestivum, aromas, especias, antioxidante: E301.Conservante: E250. Corrector de acidez: E325.

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