La Boulette

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La Boulette

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Gorgonzola con Mascarpone

18,40 €/kg

Queso Gorgonzola con Mascarpone

1 kg.

Gorgonzola dulce con el Mascarpone,  su mezcla da un queso cremoso, untuoso y fino al paladar.
Indicado para paladares sensibles a los sabores fuertes.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada.

Curación

Mínimo 50 días

Origen

Quesería Ciresa. Región de Piamonte - Lombardia - Italia

Análisis sensorial

Compuesto por un 60% de mascarpone y un 40% de gorgonzola.
Su pasta es cremosa, blanda y de color blanco.
Tiene un sabor fresco y mantecoso, a veces con una nota ligeramente agria.

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