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47,60 €/kg
Pieza 1,400 Kilos. Disponible al corte
Queso azul con D.O.P elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja tipo Lacaune.
Sabor fuerte y lleno de carácter. Los mejores roquefort Etiqueta Negra seleccionados por el maestro quesero.
Leche de oveja entera y cruda, aditivos
Leche de oveja, trazas de gluten
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor Energético: 1572 Kj / 379 Kcal
Grasas: 32,00 gr
De las cuales saturadas: 20,00 gr
Hidratos de Carbono: 1,80 gr
De los cuales Azucares: 0,00 gr
Proteínas: 21,00 gr
Sal: 3,60 gr
Francia
Marca: Papillon
9 meses
El Roquefort casi no posee corteza y se distribuye envuelto en aluminio.
De pasta blanca, se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azules.
Su textura es firme y lisa y puede untarse con cierta facilidad.
Su aroma es lechoso, a nueces y pasas.
Su sabor es salado, complejo, con un regusto ácido.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
