La Boulette

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La Boulette

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Gutshopper

39,10 €/kg

Queso Gutshofer de Cabra

Pieza 4,000 Kilos. Disponible al corte

Queso de pasta semiblanda madurado en cuevas cálidas, corteza natural que se frota con caramelo.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche pasteurizada cabra, fermentos lácteos, cuajo, sal.

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1990 kJ / 475 kcal

Grasas: 41 gr

de las cuales saturadas: 25,00 gr

Hidratos de carbono: 0,50 gr

de los cuales azúcares: 0,50 gr

Proteínas: 29,00 gr

Sal: 2,40 gr

Origen

Quesería Gutshopper - Holanda

Curación

8 meses

Análisis sensorial

Pasta semiblanda, durante el periodo de maduración se lava dos veces a la semana y se forma una corteza natural que al final se frota con con caramelo.
Agrada por su intenso sabor picante y ligeramente salado.

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