Queso Cabrissac Cender

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, ceniza, nata, sal, E153, fermentos lacticos, cuajo animal

Alérgenos

Leche, Lactosa

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1234 kJ / 298 kcal

Grasas: 26 gr

de las cuales saturadas: 18,00 gr

Hidratos de carbono: <0,50 gr

de los cuales azúcares: <0,50 gr

Proteínas: 17,00 gr

Sal: 1,40 gr

Origen

Boursault
Loire - Francia

Curación

20 días.

Análisis sensorial

Queso de sabor suave y delicado aroma a leche de cabra.
Pasta de textura fina, blanca y cremosa. Corteza de ceniza.