cesta vacía | 0,00 €
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23,50 €/kg
Pieza 1,400 Kilos. Disponible al corte
Queso cremoso y untuoso, olor a hierba y heno. Madurado sobre lecho de paja.
Leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos, cuajo animal
Leche, Lactosa
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1420 kJ / 340 kcal
Grasas: 27,00 gr
de las cuales saturadas: 18,00 gr
Hidratos de carbono: <2,00 gr
de los cuales azúcares: <1,00 gr
Proteínas: 23,00 gr
Sal: 1,80 gr
Auver Mont
Auvergne - Francia
Entre 8 y 10 semanas.
Queso tierno y voluptuoso se madura en un lecho de paja durante ocho semanas, parece absorber algo del aroma terroso y pastoril.
Cremoso y untuoso, el queso sugiere hierba recién cortada, heno dulce, flores y hierbas silvestres.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
