La Boulette

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La Boulette

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Reblochon

12,90 €/ud

Queso Reblochon

550 gr. aprox

Pasta suave de sabor afrutado y con notas de avellana.

Unidades

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche cruda de vaca, sal, fermentos lácticos, cuajo

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1370 kJ / 330 kcal

Grasas: 27,60 gr

de las cuales saturadas: 16,90 gr

Hidratos de carbono: <0,10 gr

de los cuales azúcares: <0,10 gr

Proteínas: 20,30 gr

Sal: 1,19 gr

Origen

Cooperativa de queseros, fabrico de granja.
Francia - Alpes de Saboya

Curación

Entre 2 y 4 semanas.

Análisis sensorial

Se hace con leche cruda recien ordeñada, madurado en bodegas húmedas.
Corteza fina blanca de moho y pasta cremosa y untuosa.

Área de cliente

Atención al cliente

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