La Boulette

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La Boulette

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Munster Xavier David

26,70 €/kg

Queso Munster Xavier David

800 g.

Munster Xavier David es el resultado final de un carácter definido y una textura suave, conservado en bodega.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche cruda de vaca, cuajo y sal.

Curación

6 meses.

Origen

Quesería Blâmont - Xavier David
Francia

Análisis sensorial

Queso liso, suave, afrutado y un bello color naranja-rojo en el exterior.
Madurado en tablones de madera desarrolla su color rojo anaranjado en la corteza.
Durante este tiempo se sala para que todos sus maravillosos sabores puedan desarrollarse.

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