La Boulette

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La Boulette

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Chaumes

23,00 €/kg

Queso Chaumes

2,1 kg.

Chaumes posee un olor propio y profundo, unido a un fino sabor a avellana. Para los amantes de los quesos más fuertes.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada.

Curación

4 semanas.

Origen

Mantequerías Arias
Francia - Aquitania

Análisis sensorial

La corteza es blanda y de color anaranjado intenso, es comestible.
La pasta es suave, tierna y flexible.
Por su aspecto, parece que fuera a deshacerse pero en realidad es bastante compacta y maravillosamente untuosa y cremosa en la lengua.
El sabor y aroma a frutos secos es más suave de lo que pueda parecer.

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