La Boulette

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Camembert Bocage Tradition

5,00 €/ud

Queso Camembert Bocage Tradition

250 g.

Camembert Bocage es mas rústico, de sabor mas salado y más fuerte que los típicos camembert.

Unidades

Preferencias

Ingredientes

Leche cruda de vaca, cuajo, sal, fermentos lácteos.

Curación

1 mes.

Origen

Bocage
Normandía - Francia

Análisis sensorial

Los mejores camembert siguen siendo los de elaboración artesana, producidos con leche no pasteurizada en las granjas de Normandía.
Corteza enmohecida salpicada de algunas manchas de color marrón claro. Pasta de color claro.
Aroma puro y un pronunciado toque a setas, cremoso y complejo, con notas a hierba fresca.

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