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24,00 €/kg
Pieza 4,000 Kilos. Disponible al corte
El queso más emblemático de Canarias, de textura tierna y mantecosa se funde en la boca. Muy aromático, a pura leche, con la personalidad de la cabra.
Perfumado, ya que el ganado come flores de aulaga, con una matizada ácidez.
Leche pasteurizada de cabra majorera, fermentos lácticos, cuajo y sal. Cobertura con pimentón.
Maxorata - Grupo Ganaderos de Fuerteventura
Isla de Fuerteventura - Canarias
Entre 20 y 60 días.
Un queso de color ligeramente marfileño, olor característico del queso de cabra.
Sabor cremoso, láctico y ligeramente acídulo y con tonos dulces de leche de cabra, pasta compacta al corte, textura cremosa y corteza de color pardo amarillento.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
