La Boulette

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La Boulette
Catálogo de Navidad Laboulette 2020

cesta

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Río Vero

26,10 €/kg

Queso Río Vero

1 Kilo aprox.

Queso de pasta blanda de leche pasteurizada de cabra, cuajos naturales, y sin conservantes ni aditivos.
Su mantillo de moho azul en el exterior y su interior blanco lo hace peculiar.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, cuajo, secustrante (cloruro calcico), fermento y sal

Valor energético

Valor energético: 1921 kJ / 392 kcal

Grasas: 35,00 gr

de los cuales saturados: 26 gr

Hidratos de carbono: 1,10 gr

de los cuales azucares: 0,50 gr

Proteínas: 18,00 gr

Sal: 1,80 gr

Origen

Quesos Radiquero
Adahuesca - Huesca

Curación

Mínimo 30 días.

Análisis sensorial

Su sabor, parte de un punto de acidez en el inicio, su cremosidad hace que llegue a pegarse al paladar, el cual deja un sabor muy agradable con un cierto recuerdo a los de los quesos azules, pero con un largo e intenso sabor en boca.

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