42,30 €/kg
Pieza 1,500 Kilos. Disponible al corte
Queso elaborado con leche cruda y cuajo natural, acogido a la Denominación de Origen Idiazábal, con un toque personal y aroma de los pastos que lo rodean. Producción limitada.
Leche cruda de las ovejas de raza Latxa, fermentos lacticos, cuajo y sal.
Leche y sus derivados
Listo para consumo.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
Valor energético: 1777,00 Kj / 429 kcal
Grasas: 36,20 gr
de las cuales saturadas: 24,70 gr
Hidratos de carbono: <0,20 gr
de los cuales azúcares: <0,20 gr
Proteínas: 24,60 gr
Sal: 1,70 gr
La Leze
Parque Natural Aizgorri Aratz - Álava
Mínimo 120 días
De intensidad aromática media de olor a leche de oveja y cereal, en boca tiene textura firme, con notas de lana de oveja, frutos secos y algo de cuero. Muy equilibrado y elegante.
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h