Curry de Madras

Ingredientes

Cúrcuma, cilantro, comino, pimienta negra, hinojo, mostaza, fenugreco, jengibre, canela, cardamomo, clavo.

Alérgenos

Contiene mostaza.

Degustación

Puede utilizar el curry de dos maneras:

- En un plato cocinado, a principios de cocción en aceite y cebollas, antes de poner el pollo, el pescado o las verduras...

- O sino, como toque final para causar sensación en una vinagreta con limón, en una mayonesa o en una salsa de yogurt y chalotas.

Origen

Francia

Información adicional

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz.