La Boulette

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La Boulette

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36,00 €/kg

Queso Cremoso de los Alpes

4,000 Kilos. Disponible al corte

Este queso a la nata está fabricado con leche de montaña procedente del cantón de Friburgo. Las granjas se sitúan alrededor del famoso Moléson, cumbre de los prealpes friburgueses que alcanza los 2002 metros de altitud.

La fabricación es muy delicada, con una leche enriquecida con nata y cuajada muy frágil.

El Crémeux des Alpes es un queso con carácter, con una longitud en boca formidable y una pasta especialmente cremosa y agradable. Corteza oscura.

Peso (gramos)

Preferencias

Ingredientes

Leche de vaca termizada, sal, cuajo animal, fermentos lacticos

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 2005 kJ / 485 kcal

Grasas: 40,00 gr

de las cuales saturadas: 23,00 gr

Hidratos de carbono: <0,50 gr

de los cuales azúcares: <0,50 gr

Proteínas: 20,00 gr

Sal: 1,30 gr

Origen

Suiza.

Marca: Fromagerie Moléson S.A.

Área de cliente

Atención al cliente

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