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125,00 €/ud
Media Pieza - 4-5 personas
Con el mejor género que proporcionan los productores de la zona.
Asado elaborado artesanalmente, con un toque de brasas de encina a la parrilla, la forma más natural que le otorga un sabor y aroma únicos a la leña y facilita su posterior asado al horno de leña.
Carne jugosa, con una textura blanda y una piel crujiente.
Cochinillo, agua, limón, manteca de cerdo, vino blanco seco y sal
Listo para consumo.
Calentar antes de consumir en horno a 200-220 ºc durante 15-20 minutos, con fuego arriba y abajo, añadir el jugo por debajo del producto evitando tocar la corteza, hasta que dore y cruja.
Valor energético: 1422,46 kJ / 342,63 kcal
Grasas: 26,77 gr
de los cuales saturados: 9,60 gr
Hidratos de carbono: 1,32 gr
de los cuales azucares: 0,46 gr
Proteínas: 0,35 gr
Sal: 1,70 gr
Mingorria - Avila
Dano Leña
Mantener en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
