La Boulette

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Longaniza Ibérica de Bellota Joselito

12,80 €/ud

Vela roja Joselito

Pieza de 250 gramos aprox.

Longaniza elaborada con piezas nobles. 100% Natural, sin conservantes ni colorantes. Curación natural de 3 meses aproximadamente. La longaniza sigue un proceso similar al chorizo, que se diferencia en una menor curación y el doble picado de la carne.

Unidades

Preferencias

Ingredientes

Magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar

Alérgenos

No contiene ni gluten ni lactosa.

Degustación

Su sabor es extremadamente fresco y delicado y su textura tierna y jugosa, derivada de su  doble picado. Su aroma es intenso y dulce caracterizado por la suavidad de tonos herbáceos y finos destellos de pimentón.

Valor energético

Valor Energético: 1752 Kj / 423 Kcal

Grasas: 35,40 g

De las cuales saturadas: 10,10 gr

Hidratos de Carbono: 1,20 gr

De los cuales azucares: 1,20 gr

Proteínas: 26,00 g

Sal: 3,30 g

Origen

Joselito - Guijuelo, Salamanca, España

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