Lomo Ibérico Cebo de Campo

Bandeja al vacío - 150 gramos

Lomo del cerdo ibérico , prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y un proceso de curación apropiado para conferir al producto unas características organolépticas típicas. El tiempo de secado mínimo es de 80 días.

Ingredientes / Alérgenos
Consejos de degustación
Valor energético
Más información

Ingredientes

Lomo de cerdo ibérico de cebo campo 50% raza iberica, sal, pimentón, ajo, orégano, LACTOSA, azúcar, antioxidantes (E-301), conservantes (E-252 y E-250).

Alérgenos

Lactosa

Degustación

Listo para consumo

Valor energético

Valor Energético: 1683 Kj / 405 Kcal

Grasas: 30,00 g

De las cuales saturadas: 12,60 gr

Hidratos de Carbono: 0,90 gr

De los cuales azucares: 0,90 gr

Proteínas: 32,80 gr

Sal: 4,10 gr

Origen

Guijuelo, Salamanca, España

Propiedades organolépticas

Color: rojo con vetas de grasa blanquecina. Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
Aroma: agradable y característico de embutido curado. Textura: homogénea, compacto.
Aspecto al corte: homogéneo, liso, con infiltración grasa, veteado y característico.

Información adicional

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc. Antes de consumo, sacar 10 minutos a temperatura ambiente

Área de cliente

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Información legal

Atención al cliente

91 431 77 25

De lunes a viernes: de 9h a 20h

Sábados: de 9h a 14.30h

Entre el 5 y el 24 de agosto

De lunes a viernes: de 9h a 15h