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68,90 €/kg
Al corte. Cortado con máquina
Extremidades anteriores de cerdo 50% ibérico de cebo, sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y maduración que les otorga unas características especiales y unas propiedades nutritivas
Paleta de cerdo de cebo ibérica 50%, sal, azúcar, conservadores (nitrato potasico, E-252) y nitrato sodico , E-250 y antioxidante E-301.
Sin Gluten
Listo para consumo
Valor Energético: 1261,00 Kj / 303,00 Kcal
Grasas: 19,20 gr
De las cuales saturadas: 7,81 gr
Hidratos de Carbono: 0,10 gr
De los cuales azucares: 0,10gr
Proteínas: 32,30 gr
Sal: 4,85 gr
Santibañez de Bejar - Salamanca.
Color: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada.
• Sabor: carne de sabor delicado, poco salado.
• Aroma: agradable y característico.
• Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni
reblandecimiento.
Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc. Antes de consumo, sacar 10 minutos a temperatura ambiente
De lunes a viernes: de 9h a 20h
Sábados: de 9h a 14.30h
Entre el 5 y el 24 de agosto
De lunes a viernes: de 9h a 15h
Sábados: de 9h a 14.30h
