La Boulette

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La Boulette

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Mascarpone

2,70 €/ud

Queso Mascarpone

Tarrina de 250g

Textura espesa, magnifica; es muy versátil.
Para postres, tanto para elaboraciones dulces como saladas.

Unidades

Preferencias

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca

Curación

Producto fresco

Origen

Italia

Análisis sensorial

Técnicamente hablando, el Mascarpone no es un queso, sino el resultado de añadir un cultivo de bacterias a la nata extraída de la leche que se usa en la la fabricación del Parmesano Desarrolla una textura espesa, magnifica; es muy versátil.
Famoso por ser el ingrediente principal del más sensual de los postres italianos, el tiramisú, también es una excelente alternativa de la nata doble, tanto en preparaciones dulces como como saladas.





 

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