La Boulette

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Los Meleses

26,10 €/kg

Queso Los Meleses

1,600 Kg

Queso de leche de cabra pasteurizada de pasta blanda con moho blanco.
Cremoso con sabores intensos y aromas aterciopelados.

 

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche pasteurizada de cabra, cuajo y sal

Curación

30 Dias

Origen

Adahuesca - Huesca

Análisis sensorial

Queso cremoso con sabores intensos y aromas aterciopelados, lo hacen muy agradable al paladar.
Su corteza, que es comestible y el moho que lo rodea es muy digestiva.
A medida que el queso va madurando va cambiando su textura, la cual se vuelve cada vez mas cremosa (del exterior al interior) aumentando su sabor inicial y a su vez haciéndolo más intenso tanto en paladar como en nariz.
 

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