La Boulette

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La Boulette

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Fourme D´Ambert

15,90 €/kg

Queso Fourme D´Ambert

2,1 kg.

Fourme d’Ambert, un queso azul decidido y, al mismo tiempo, delicado.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca.

Curación

Entre 4 y 5 meses

Origen

Croix de Chazelles y granjas artesanales - Francia

Análisis sensorial

Posee una corteza rugosa de color marrón grisáceo, y su pasta firme y de color marfil presenta vetas de color azul verdoso y distribución libre. 
Tiene un interesante aroma a nueces tostadas y un sabor afrutado.

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