La Boulette

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La Boulette

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Rulo de Cabra

13,50 €/kg

Queso Rulo de Cabra

1 kg.

Su sabor es suave pero intenso, con un toque de acidez, muy untuoso en el paladar.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche de cabra pasteurizada, fermentos, cuajo natural y sal.

Curación

15 - 20 días.

Origen

Chevre Belle
Francia

 

Análisis sensorial

Este queso de cabra es un queso de pasta blanda, blanca, cremosa, sin ojos y fundente.
Se rompe con facilidad, permeable y húmedo.

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