La Boulette

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La Boulette

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Brique de Brebis

6,20 €/ud

Queso Brique de Brebis (oveja)

200 g.

Sabor afrutado, con un toque de avellana y a leche.

Unidades

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, sal,cuajo animal, cloruro calcico

Alérgenos

Leche y sus derivados

Degustación

Listo para consumo.

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Valor energético

Valor energético: 1388 kJ / 332 kcal

Grasas: 28 gr

de las cuales saturadas: 21,30 gr

Hidratos de carbono: <0,10 gr

de los cuales azúcares: <0,10 gr

Proteínas: 20,00 gr

Sal: 1,00 gr

Origen

Formagiere de Jussac o otras queserías especializadas
Causses - Francia

Curación

Entre 8 y 10 días.

Análisis sensorial

Leche cruda de oveja, con corteza suave marfil, pasta suave y cremosa.

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