La Boulette

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La Boulette

cesta

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Reblochon

23,50 €/kg

Queso Reblochon

500 g.

Pasta suave de sabor afrutado y con notas de avellana.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche cruda o pasteurizada de vaca, cuajo y sal.

Curación

Entre 2 y 4 semanas.

Origen

Cooperativa de queseros, fabrico de granja.
Francia - Alpes de Saboya

Análisis sensorial

Se hace con leche cruda recien ordeñada, madurado en bodegas húmedas.
Corteza fina blanca de moho y pasta cremosa y untuosa.

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