La Boulette

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La Boulette

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Beyos

35,10 €/kg

Queso Beyos

450 g.

El prestigio de este queso, vinculado a la zona de producción tradicional, queda demostrado a lo largo de la historia, a través de los diferentes escritos de la voz popular y de la práctica artesanal.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada, sal y cuajo.

Curación

Mínimo 6 meses

Origen

Iberastur
Oseja de Sajambre - Asturias

Análisis sensorial

Es un queso de tipo semiduro a duro, con una corteza seca y rugosa, de color amarillo, cremoso.
Desprende un aroma suave y tiene un sabor algo ácido, aunque suave.

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