La Boulette

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La Boulette

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Tetilla Gallega

14,70 €/kg

Queso Tetilla Gallega

1,2 kg.

Pasta cremosa y uniforme con pocos ojos y sabor lácteo. Corteza fina y elástica.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche entera pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, corrector de acidez, sal.

Curación

Entre 20 y 30 días

Origen

Lácteos Anzuxao
Madriñán - Pontevedra

Análisis sensorial

Se caracterizan por su sabor lácteo, mantecoso y ligeramente ácido.
En su suave olor se reconoce el aroma de la leche. La corteza es fina y elástica.

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