La Boulette

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Bacon cocido ibérico y ahumado

18,00 €/kg

Bacon cocido ibérico y ahumado

Al corte. Piezas 2,500 Kilos aprox.

Bacon ibérico sin corteza ni ternilla.

Peso (gramos)

Grosor de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Bacon ibérico (95%), agua, sal marina, dextrosa, aroma, estabilizante (E-451), antioxidante (E-301), especias i conservante (E-250). Humo natural.

Maceración en salmuera. Secado y ahumado con madera natural. Cocción hasta 66ºC en centro producto. Enfriamiento rápido.

Alérgenos

Sin gluten ni lactosa.

Degustación

Listo para consumo

Valor energético

Valor Energético: 1109,00 Kj / 264 Kcal

Grasas: 21,20 gr

de la cuales saturadas: 1,10 gr

Hidratos de Carbono: <1,00 gr

de las cuales azucares: <0,50 gr

Proteínas: 17,50 gr

Sal: 1,50 gr

Origen

España

Casa Boix

Información adicional

Conservar en refrigeracion entre 0ºc - 5ºc

Área de cliente

Atención al cliente

  • 91 431 77 25
  • (de lunes a viernes, de 9h a 20h)
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