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Lomo Ibérico de Bellota Joselito

92,00 €/kg

Lomo Ibérico de Bellota Joselito

Al corte

Lomo ibérico de bellota 100% natural, sin conservantes ni colorantes.
Curación natural de 5 meses aproximadamente.

Peso (gramos)

Grosor de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Lomo ibérico de bellota, sal marina, pimentón, ajo, y azúcar.

Alérgenos

No contiene ni gluten ni lactosa.

Degustación

Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al verde de la dehesa, lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales, con un suave toque de humo. Su textura,  cariñosa y agradable en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La exposición inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

Origen

Guijuelo, Salamanca, España

Área de cliente

Atención al cliente

  • 91 431 77 25
  • (de lunes a viernes, de 9h a 20h)
  • Contacto
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