La Boulette

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La Boulette

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Briscola

25,40 €/kg

Queso Briscola

2,3kg

Un sabor y un aroma muy distintivos
Tiene un sabor intenso y afrutado.




 

Peso (gramos)

Preferencias

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos,

Curación

Minimo 3 meses

Origen

Veneto - Italia

Análisis sensorial

Queso semiduro
La pasta, cocida y prensada, es compacta de color amarillo y con agujeros
De corteza violeta oscuro
Aspecto ligeramente envejecido en el vino y el orujo de uvas rojas
Tiene un sabor intenso y afrutado.




 

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