La Boulette

mi cuenta | mi compra

La Boulette

cesta

cesta vacía | 0,00 €

Espadán Curado

25,70 €/kg

Queso Espadán Curado

1 kg.

Queso de pasta semiblanda, de leche cruda de cabra, elaborado de forma artesanal, la leche provienen de ganaderos de confianza de la zona.
Se aprecia el clásico sabor picor de los quesos de cabra pero con arropado con agradables recuerdos de frutos secos.

Peso (gramos)

Tipo de corte

Envasado al vacío

Preferencias

Ingredientes

Leche cruda de cabra, coagulación láctica.

Curación

Mínimo 40 días.

Origen

Quesería Los Corrales
Almedíjar - Castellón - Valencia

Análisis sensorial

De sabor ligeramente ácido con aromas herbáceos y de bosque, y notas de pimienta fresca entremezclado con los toques caprinos de la leche cruda.
El olor es de intensidad media-alta, destacando las notas picantes del olor caprino con recuerdos a hongos y a tierra húmeda de bosque.
Su corteza es oscura y enmohecida, lo que aporta su olor característico.

Área de cliente

Atención al cliente

  • 91 431 77 25
  • (de lunes a viernes, de 9h a 20h)
  • Contacto
^

X

Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso.

Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra Política de cookies.